孕妈都不想吃的这种营养素,对胎宝宝大脑发育

时间:2019-01-12 09:24来源:搜狐女性作者:网络点击:

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怀孕后比起一孕傻三年,我们更怕的是:一孕胖三年!

肥胖对孕妈妈来说确实是个危险因素,但必要的脂肪补充其实是很有必要的。

如何健康的补充脂肪?怎样搭配饮食会让脂肪摄入更合理?

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孕妈妈为什么要补脂肪

脂肪是人体能量的主要来源,孕妈妈也不例外。

1克脂肪在体内完全氧化所产生的能量,比碳水化合物和蛋白质产生的能量要多一倍以上。

脂肪中的必需脂肪酸构成胎宝宝神经细胞的细胞膜和神经髓鞘。

脂肪的足量供给才能保证胎宝宝的大脑迅速发育。

不仅如此,必需脂肪酸还能促进胎儿视网膜的发育。

脂肪中的磷脂和胆固醇是人体细胞的主要成分,脑细胞和其他神经细胞依赖它们而存在。

由此可知,脂肪对于胎宝宝的大脑发育和神经系统的完善至关重要。

另外,很多维生素的吸收也要依赖脂肪,比如:

维生素 A、维生素 D、维生素 E、维生素 K

这些都是脂溶性维生素,只有溶解于脂肪才能更好地被人体吸收,让孕妈妈和胎宝宝免疫力旺盛,抵抗力强。

孕妈妈缺乏脂肪的危害

孕妈妈体内如果缺乏脂肪,会直接影响胎宝宝的智力发育及视觉发育。

对其记忆力、专注力、判断力等能力的发展也有影响。

孕期需要多少脂肪

脂肪对孕妈妈和胎宝宝都十分重要,但是如果补得太多,摄入量明显大于消耗量,也会影响身体健康。

会导致孕妈妈体重增加,妊娠高血压、妊娠糖尿病的发病率增大。

导致胎宝宝体重超重,以至于分娩困难等。

一般来说,提供脂肪的食物最好占每日食物摄入量的 25% 左右。

以一位处于孕中期、体重约为 60 千克的孕妈妈来说,每日摄入 60 克左右的脂肪为宜。

脂肪巧测算

平时喝的牛奶一般 250 毫升一袋,一袋牛奶大约含有 8 克脂肪。

2 袋牛奶大约含有 16 克脂肪,这大致相当于 2 个大鸡蛋(约 3 个小鸡蛋),或者 200~250 克瘦猪肉中的脂肪含量。

膳食推荐量

孕妈妈每天选择以下食物,即可满足一天的脂肪需求。

脂肪好的来源

孕妈妈要注意多摄取含有不饱和脂肪酸的食物。

诸如海产品、橄榄油、花生油、核桃油、葵花子油、大豆油以及坚果类食物。

脂肪补充建议

1. 摄入脂肪时最好是动、植物油搭配摄入。

2. 海鱼、海虾中含有的多不饱和脂肪酸,对胎宝宝的大脑发育尤为有益。

3. 亚麻子油并不是平时常食用的油,但是它是含 Ω3 最多的食物,约占 57%。

比鱼油中 Ω3 的含量的两倍还高。

Ω6和 Ω3 两种不饱和脂肪酸的推荐比例是4~6∶1,所以膳食中最好是各种油尤其是亚麻子油要混合食用,而不要长期吃某一种油。

获取脂肪的宜忌搭配

洋葱 + 猪肉:洋葱能够促进脂肪代谢,减少因为猪肉脂肪高而产生的副作用。

圆白菜 + 猪肉:圆白菜里面的膳食纤维可以促进猪肉中胆固醇的排泄。

燕麦 + 牛奶:两者搭配食用,既可以补钙,又能提供膳食纤维,有助于营养平衡,且燕麦加牛奶口感更丰富。

×动物肝脏 + 动物油:饱和脂肪含量超标,容易引发肥胖和高血压、糖尿病、高脂血症。

推荐食谱:宫保虾仁

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